![](http://www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-barman-1024x768.jpg)
TONKA COCKTAIL BARUrb. Costa lago. Paseo maritimo de playamar, 69. Precio medio: 8 € .WEB/RRSS: Tonka
La coctelería Tonka, que por estas fechas está celebrando su primer aniversario en Torremolinos, organizó anoche un interesante evento en el que se se elaboraron 12 cócteles nuevos juntos a otras tantas tapas del prestigioso chef Richard Alcayde.
![](http://www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-richard-1024x756.jpg)
El acto, al que acudieron blogueros , gastrónomos y periodistas del sector, contó con el equipo de Tonka al completo para demostrar que la coctelería es compatible también con la gastronomía actual más atrevida.
![](https://i1.wp.com/www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-atun-definitvo.jpg?fit=780%2C585)
Cócteles -en los que se mezclaban toques ácidos, dulces y amargos- de todo tipo que no desentonaban en absoluto con las elaboraciones sofisticadas de Richard Alcayde.
![](https://i1.wp.com/www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-ostra-2.jpg?fit=780%2C585)
Entre los platos que presentó el inquieto chef, todos emplatados en formato mini, destacaron el «Steak Tartar» de buey; el «Taco de atún a la japo» con espinacas y kikos; el
«Cerdo ibérico» con mayonesa de amareto y pimienta rosa el «Dumpling tom yang»; una delicada «Lengua de ternera» elaborada a baja temperatura; la «Ostra» con leche de tigre; o un excelente «Tartar de cigalas» a la roteña.
![](http://www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-joselito.jpg)
La dirección del local también ha confirmado que, además de su amplia carta de cócteles, espera ofrecer en un futuro próximo una pequeña carta gastronómica con diferentes especialidades internacionales.
![](http://www.torremolinosalacarta.com/wp-content/uploads/2019/06/tonka-coctel-2-1024x768.jpg)